在上海辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照，需準(zhǔn)備以下材料并按流程辦理： 一、基礎(chǔ)材料 身份證明：申請人身份證原件及復(fù)印件（個體戶需經(jīng)營者身份證，企業(yè)需附加公司章程）。 經(jīng)營場所證明： 租賃合同（需備案）及房產(chǎn)證復(fù)印件（商業(yè)用途，住宅地址需額外審批）。 若為市場內(nèi)經(jīng)營，需市場管理辦公室蓋章批準(zhǔn)。 名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書：通過“一網(wǎng)通辦”平臺核名后獲取。 二、特殊材料 食品經(jīng)營許可證相關(guān)： 餐飲服務(wù)許可證申請材料（含平面布局圖、衛(wèi)生設(shè)施說明）。 食品安全管理制度文件（含采購、加工、儲存等流程規(guī)范）。 健康證明：至少2名從業(yè)人員有效健康證（有效期10個月）。 消防與環(huán)保文件： 消防安全驗收備案證明（出口寬度需達(dá)標(biāo)，煤氣罐需獨立間）。 油煙凈化器效率證明（85%以上）及隔油池容量計算（每10座1.2立方米）。
三、輔助材料 1寸照片：用于執(zhí)照制作。 設(shè)備清單：標(biāo)注廚房設(shè)備型號及購置憑證（如消毒柜、冷藏設(shè)備）。 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營附加材料：外賣平臺合作協(xié)議及倉儲地址證明（如需）。 辦理流程 核名與預(yù)審：通過“一網(wǎng)通辦”提交名稱核準(zhǔn)及材料預(yù)審。 線下提交：攜帶紙質(zhì)材料至區(qū)市場監(jiān)管局窗口，領(lǐng)取《材料接收回執(zhí)單》。 現(xiàn)場核查：重點檢查廚房分區(qū)、三防設(shè)施、消防通道等。 領(lǐng)證：審核通過后5個工作日內(nèi)發(fā)放營業(yè)執(zhí)照。 注意事項： 上海部分區(qū)域（如浦東、黃浦）可能有額外要求，建議提前咨詢當(dāng)?shù)夭块T。 所有材料需真實合法，虛假材料將導(dǎo)致申請駁回。 |
